1月28日のごはん

★朝ごはん
リュスティック1/2コ・エッグスラット・りんご1/2コ・コーヒー
※昨日作ったマッシュポテトでエッグスラット作りました。


★昼ごはん
レトルトカレー＆雑穀ごはん（じゃがいも＆エリンギ）・にんじんピクルス
※無印良品のバターチキンに、雑穀ごはんが少なかったので、
　蒸してあったじゃがいもとエリンギをオリーブオイルで焦げ目がつくまで炒め、
　カレー粉と塩コショウで軽く味付けたのを添えました。


★晩ごはん
お好み焼き！

あ・・・ごはんの1時間ほど前にバナナを1本・・・

以前、ツイッターで「貧乏ならお好み焼きを食え！」とかいうRTが流れきて、
爆笑したことがあります。
小麦粉少しときゃべつとソースちょっぴりでおなかいっぱいになる！
余裕のあるときは安い豚こまを買え！
なんて内容だったんですが、まぁ、私なら卵は入れたいかな（笑）
あと、せめて桜えび・・・（笑）

きゃべつが常時安いということでもないので、
必ずしも「お金がないならお好み焼き！」とはいいがたいのですが、
「一人暮らしこそお好み焼き！」はありだと思います。
だって、きゃべつがどっさり食べられる。
紅生姜も揚げ玉も、青海苔やかつお節、ソースやマヨネーズも、
100均でも入手できるものですし。
それこそ、豚肉（三枚肉）があったら最高！です。

今日は、〝不本意ながら〟脂身の少ない豚こま使いました。
小麦粉50ｇで満腹満足というのはなかなかです。
まぁ、油もそこそこ使うかなとは思いますが。

これでビールとかあったらさいこ・・・いえ、なんでもないです。

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